Ha egy illatfelhőbe burkolt üzlet előtt kígyózó sorokat látsz, két lehetőség van. Vagy kürtőskalácsot sütnek, vagy fagylaltot mérnek. Az erdélyi faszénen sült, kívül ropogós, belül puha kelt tészta tekercs és az olasz jégkrémek nem véletlenül népszerűek a desszertrajongók körében. A Olvasson tovább …

Az olasz desszert különlegesség, a profiterol alapja az égetett tészta. Az apró és gondosan előkészített tésztagömböcskék egy kis varázslattal légiesen könnyű, üreges és ropogós gömbökké alakulnak a sütőben, ha a kisujjadban van az égetett tészta készítésének praktikája. Ez a tészta Olvasson tovább …